شیرینی مالوکی

معرفی : نوعی شیرینی سنتی در استان هرمزگان است که از ترکیب ماست، تخم مرغ، آرد و پودر قند تهیه می‌شود.  این شیرینی مخصوص جنوب کشور جزیره هرمز ، قشم و ... می باشد که با مواد اولیه بسیار ساده و در کوتاه ترین زمان ممکن آماده می شود .شما می توانید از این شیرینی به عنوان یک میان وعده لذیذ استفاده نمایید.

شیرینی مالوکی

مواد لازم :  

پودر گردو

آرد گندم

پودر شکر

ماست

روغن جامد

نمک

بکینگ پودر

پودر هل

پودر پسته

روغن مایع 

دستور طرز تهیه :

روغن جامد را با ماست مخلوط می کنیم .مقداری بکینگ پودر،پودر هل ،نمک را اضافه کرده و سپس آرد را بتدریج اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کینم تا خمیر کاملا یکدست شود و بعد از آن مابقی آرد را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر جمع شود .سپس به مدت نیم ساعت خمیر را داخل یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند.سپس پودر قند و هل و گردو را باهم مخلوط کرده .از مواد به اندازه یک فندق برمی داریم و توی دستمون باز می کنیم و از مواد گردوو پودرقند و هلی که مخلوط کردیم وسط کار قرار می دهیم و سپس خمیر را به شکل گرد جمع می کنیم و در روغن داغ فراوان سرخ می کنیم.

You have no rights to post comments